びわの旬の時期は、5月〜6月です。
びわをおいしく食べる為には、いくつかのポイントがあります。
これらのポイントに注意しながらびわを選んでください。

          全体的に綺麗な橙色になっていているものを選びましょう。

          ふっくらと張りがあり、傷がないものを選びましょう。

          楕円形で変形をしていないものを選びましょう。

          表面に産毛のような毛があるものを選びましょう。
           (新鮮な証拠です)

          びわはキウイやメロンなどのように追熟はしません。
           なので、購入したら 早めに食べるようにしましょう。

 

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